Nuestros productos

Azúcar
Los principales productos que elaboramos son azúcar crudo, azúcar blanco estándar y refinado para la exportación a otros mercados, así como para el mercado local de uso industrial y de consumo directo. Por su parte, la agroindustria azucarera invierte cada año más de un millón de dólares en adicionar vitamina "A" al azúcar que se comercializa localmente. Cabe destacar que este suplemento beneficia la salud de los salvadoreños, en especial a la niñez, ya que su consumo ha logrado reducir en un alto porcentaje la ceguera infantil y las condiciones de desnutrición en ese mismo grupo poblacional.

Azúcar Crudo - Morena
Polarización 98.5°- 99.3°, Color 800 - 1100 IU, Humedad < 0.30

Azúcar Blanco Estándar
Polarización 99.5°- 99.7°, Color 200-300 IU, Humedad < 0.06

Azúcar Blanco Directo
Polarización > 99.7°, Color < 150 IU, Humedad < 0.04

Azúcar Refinado
Polarización > 99.9°, Color < 45 IU, Humedad < 0.04

Melaza
La melaza es un subproducto que se comercializa para la manufactura de concentrados para alimentación animal y producción de alcohol en los mercados local e internacional. 
Melaza: 85° Brix 

Energía Eléctrica
Nuestras plantas procesadoras cogeneran energía eléctrica a partir del bagazo de caña de azúcar. La capacidad de generación de energía eléctrica de Central Izalco es de 45MW y de Ingenio Chaparrastique de 16MW. Durante el 2011 el 61% de nuestra producción de electricidad fue inyectada al Mercado Eléctrico Nacional, con lo cual contribuimos a suplir el 2% de la demanda del país.